Zalmquiche

hoofdgerecht
bereiden 15 min, wachten 40 min
4 personen

Zalmquiche

Bron	Allerhande 3 2012
Type	hartige taarten, vis, kinderrecepten, voor elke dag
Kooktechniek	oven
Bevat	Energie 745 kcal- Eiwit 38 g- Vet 46 g- Koolhydraten 42 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (276 stemmen)

Snelcode: 804350

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

5 plakjes bladerdeeg (diepvries), ontdooid
2 el olijfolie
1 ui gesnipperd
1 pak tuinerwten (450 g, diepvries)
1 pakje zalmfilet (250 g, diepvries), ontdooid en in blokjes
4 eieren
1/2 beker Griekse yoghurt (a 500 g)
100 g gemalen jonge kaas (zakje 175 g)
1/2 bakje bieslook (a 25 g), fijngesneden

Materialen

quichevorm (� 26 cm), ingevet

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 �C. Bekleed de vorm met het deeg. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui 1 min. Voeg de bevroren tuinerwten toe en bak 3 min. mee. Verdeel over de vorm en leg de zalm erop. 2. Klop de eieren los met de yoghurt. Meng de kaas, bieslook en peper en zout erdoor en schenk in de vorm. Bak de quiche in 35-40 min. goudbruin en gaar.