Sesamnoedels met varkensreepjes
- hoofdgerecht
- bereiden 20 min
- 4 personen
| Bron | Allerhande 2 2012 |
|---|---|
| Keuken | Oosters |
| Type | budget, vlees, kinderrecepten, budgetkoken, voor elke dag |
| Kooktechniek | roerbakken |
| Bevat | Energie 585 kcal- Eiwit 3 g- Vet 22 g- Koolhydraten 59 g (per eenpersoonsportie) |
Snelcode: 793726
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
Ingrediënten
- 1 pak Chinese eiermie (250 g)
- 2 el sesamzaad (bakje 100 g)
- 2 cm verse gember (zakje 150 g), geschild
- 3 el zonnebloemolie
- 3 tenen knoflook, in plakjes
- 1 schaal filetlapjes a la minute (300 g), in reepjes
- 1 el bruine suiker
- 2 el vloeibare honing
- 1 Chinese kool, in reepjes
- 3 el sojasaus (flesje 250 ml)
- 1 el sesamolie (flesje 250 ml)
-
Bereiden
1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen een wok en rooster het sesamzaad in 2 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Snijd de gember fijn. 2. Verhit de wok en schenk de olie erin. Bak de gember en knoflook 1 min. Voeg het vlees, de suiker en honing toe en roerbak 3 min. Doe de kool erbij en schep 3 min. om tot de kool voldoende geslonken is. Voeg de mie toe en warm nog 1 min. door. Breng op smaak met de sojasaus en sesamolie. Bestrooi met het sesamzaad en verdeel over 4 kommen.
