Filetlapjes in sojasaus
- hoofdgerecht
- bereiden 30 min
- 4 personen
| Bron | Allerhande 2 2012, Receptkaarten week 7-11 2012 |
|---|---|
| Keuken | Oosters |
| Type | budget, rijst, vlees, kinderrecepten, budgetkoken, voor elke dag |
| Kooktechniek | bakken |
| Bevat | Energie 605 kcal- Eiwit 29 g- Vet 21 g- Koolhydraten 70 g (per eenpersoonsportie) |
Snelcode: 793706
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
Ingrediënten
- 300 g witte rijst
- 1 schaal filetlapjes a la minute (300 g)
- 4 el Japanse sojasaus (flesje 150 ml)
- 1 blik zwarte bonen (400 g)
- 4 el zonnebloemolie
- 1 struik paksoi, stelen en blad in reepjes
-
Bereiden
1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrijk met 2 el sojasaus. Doe de bonen met het vocht in een steelpan en verwarm op laag vuur 10 min. 3. Verhit ondertussen 2 el olie in een koekenpan en bak de filetlapjes 3 min. Keer halverwege. Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de paksoi 2 min. Breng op smaak met de rest van de sojasaus. 4. Verdeel de rijst en het vlees over 4 borden. Laat de bonen uitlekken in een zeef en schep op het vlees. Serveer met de paksoi.
Tip
Bewaar de sojasaus op een donkere en koele plek. U kunt de geopende fles ongeveer 1 jaar bewaren. Kijk op de verpakking voor de uiterste houdbaarheidsdatum.
