Griekse kip in tomatensaus

hoofdgerecht
bereiden 30 min
4 personen

Bron	Allerhande 2 2012
Keuken	Grieks
Type	budget, gevogelte, kinderrecepten, budgetkoken, voor elke dag
Kooktechniek	stoven
Bevat	Energie 635 kcal- Eiwit 34 g- Vet 25 g- Koolhydraten 68 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (110 stemmen)

Snelcode: 793590

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

2 el olijfolie
1 schaal kippen vleugels (575 g)
2 courgettes, in blokjes
2 tenen knoflook, geperst
1 blik gepelde tomaten (400 g)
2 tl gedroogde rozemarijn
300 g couscous (pak 500 g)
100 g witte kaas

Bereiden

1. Verhit de olie in een hapjespan. Bestrooi de kip met peper en zout en bak in 3 min. bruin. Neem uit de pan. Doe de courgette in de pan en bak 3 min. Voeg de knoflook en tomaten toe. Druk de tomaten stuk met een spatel. Breng op smaak met de rozemarijn, peper en zout. Leg de kip erop en stoof met de deksel op de pan in 20 min. gaar. 2. Bereid ondertussen de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de couscous over 4 borden. Schep de kip in tomatensaus erop en verkruimel de kaas erboven.