Kip met chorizo en sinaasappel

hoofdgerecht
bereiden 20 min, wachten 30 min
4 personen

Bron	Allerhande 7 2011
Type	gevogelte, koken met wijn
Kooktechniek	stoven
Bevat	Energie 595 kcal- Eiwit 31 g- Vet 37 g- Koolhydraten 28 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (52 stemmen)

Snelcode: 733664

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

2 x 2 stuks kippenbouten
2 el olijfolie
1 tl paprikapoeder
2 uien, in ringen
2 tenen knoflook, in plakjes
1/2 chorizo (Spaanse worst, a 250 g), in blokjes
4 roma tomaten (bak 750 g), in parten
1 zak aardappelen (pondje kriel, 500 g), schoongeboend
125 ml droge witte wijn
1 handsinaasappel, schoongeboend
1 bakje platte peterselie (20 g), alleen de blaadjes

Bereiden

1. Bestrooi de kippenbouten met peper en zout. Verhit de olie in een ruime braadpan en braad de kip in 3 min. rondom bruin. Voeg het paprikapoeder, de ui, knoflook, chorizo, tomaat, krieltjes en wijn toe. Stoof met de deksel op de pan op laag vuur 30 min. 2. Rasp de oranje schil van de sinaasappel. Snijd de peterselie fijn en meng met het rasp. Strooi voor serveren over de kip. Lekker met een groene salade van rucola en veldsla.