Kipsaté met taugésalade
- hoofdgerecht
- bereiden 30 min
- 4 personen
| Bron | Allerhande 7 2011 |
|---|---|
| Keuken | Oosters |
| Type | budget, slank, barbecue, gevogelte, kinderrecepten, budgetkoken, voor elke dag |
| Kooktechniek | grillen |
| Bevat | Energie 445 kcal- Eiwit 39 g- Vet 4 g- Koolhydraten 65 g (per eenpersoonsportie) |
Snelcode: 733272
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
Ingrediënten
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 4 el ketjap manis
- 300 g witte rijst
- 1 komkommer
- 1 bakje taugé (250 g)
- 2 el wittewijnazijn
Materialen
- satéstokjes, minstens 30 min. geweekt in koud water
-
Bereiden
1. Steek de barbecue aan. Schep de kip om met 3 el ketjap en peper en zout naar smaak. Dek af met vershoudfolie en laat minimaal 10 min. marineren. 2. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de komkommer in stukjes. Meng de komkommer met de taugé, azijn en rest van de ketjap. Breng op smaak met peper en zout. 3. Rijg de kip aan de satéstokjes. Rooster op de hete barbecue in ca. 8 min. bruin en gaar. Keer regelmatig. Verdeel de kipsaté over 4 borden en schep er de rijst bij. Serveer met de taugésalade. Lekker met sambal.
Tip
Voeg 1 teen knoflook toe aan de marinade voor een extra intense smaak.
Ingrediënten
Lekker anders, ook gevogelte
Meer gevogelteLekker anders, ook barbecue
-
Gegrilde zalm en paprikasalsa
-
Spiesen met garnalen, biefstuk en kruidenolie
-
Spareribs met paprika-korianderdip