Pasta met tonijn en groenten

hoofdgerecht
bereiden 30 min
4 personen

Bron	Allerhande 5 2011, Receptkaarten week 18-21 2011
Type	budget, pasta, vis, kinderrecepten, budgetkoken, voor elke dag
Kooktechniek	koken
Bevat	Energie 510 kcal- Eiwit 31 g- Vet 16 g- Koolhydraten 61 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (158 stemmen)

Snelcode: 719882

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

300 g sperziebonen
300 g pastaschelpjes (zak 500)
2 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
1 flesje kookroom light (250 ml)
2 blikjes tonijn in water (a 195 g), uitgelekt
2 tomaten, in stukjes
1/2 potje zwarte olijven zonder pit (a 240 g), uitgelekt

Bereiden

Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen. Snijd de bonen in stukjes van 2 cm. Kook in 6 min. beetgaar en giet af. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar trek 2 min. van de kooktijd af. Giet de pasta af. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 3 min. Voeg de kookroom toe en verwarm nog 1 min. Voeg de tonijn, tomaten, olijven en pasta toe. Breng op smaak met peper en zout en verwarm nog 2 min. Voeg de sperziebonen toe en verdeel de pasta over 4 diepe borden. Lekker met geraspte belegen kaas.