Broccoli, kip & kaassaus
- hoofdgerecht
- bereiden 30 min, wachten 20 min
- 4 personen
| Bron | Allerhande 4 2011, Receptkaarten week 14-17 2011 |
|---|---|
| Type | budget, gevogelte, kinderrecepten, budgetkoken, voor elke dag |
| Kooktechniek | oven |
| Bevat | Energie 460 kcal- Eiwit 27 g- Vet 20 g- Koolhydraten 43 g (per eenpersoonsportie) |
Snelcode: 710770
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
Ingrediënten
- 800 g aardappelen iets kruimig
- 4 el olijfolie
- 1 tl komijnzaadjes
- 300 g kipfilet
- 2 x 300 g broccoli, in roosjes
- 1 zakje kaassaus (44 g)
Materialen
- ovenschaal ca. 20 x 30 cm
-
Bereiden
1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de aardappelen, snijd ze in vieren en kook ze ca. 10 min. in water met zout. Giet af en doe ze in de ovenschaal. Besprenkel met 3 el olie en bak de aardappelen in de oven in 20 min. goudbruin. 2. Rooster ondertussen het komijnzaad in een koekenpan zonder olie of boter 2 min. Schep uit de pan. Verhit de rest van de olie in dezelfde pan, bestrooi de kipfilet met peper en zout en bak in 15 min. gaar. Keer regelmatig. 3. Kook ondertussen de broccoli in 8 min. beetgaar. Bereid de kaassaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schenk de kaassaus over de broccoli en bestrooi met het komijnzaad. Snijd de kip in plakken en verdeel met de aardappelen over 4 borden. Serveer met de broccoli.
Tagliatelle, kipfilet en groene groenten
Kipkluifjes met sesam
Kip met koriandergremolata