Witloftaart met rode ui en brie

hoofdgerecht
bereiden 25 min, wachten 30 min
4 personen

Bron	Allerhande 2 2011
Type	budget, hartige taarten, overig, kinderrecepten, budgetkoken
Kooktechniek	oven
Bevat	Energie 660 kcal- Eiwit 19 g- Vet 52 g- Koolhydraten 31 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (182 stemmen)

Snelcode: 697394

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

6 plakjes roomboterbladerdeeg (pak 450 g, diepvries), ontdooid
3 el olijfolie
4 rode uien, in halve ringen
500 g witlof
2 x 150 g roombrie, in stukjes
3 tl oregano

Materialen

bakpapier

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200 �C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg er de plakjes bladerdeeg in een rechthoek op, met de bebloemde kant naar beneden. Laat ze elkaar iets overlappen en druk de naden goed dicht. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak het deeg 10 min. in het midden van de oven. 2. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur 10 min. Snijd de onderkant van de stronken witlof en halveer het witlof in de lengte. Verwijder de harde kern. Snijd het lof in repen. Voeg toe aan de ui en bak 5 min. mee. Bestrooi met peper en zout naar smaak. 3. Schep het mengsel op het bladerdeeg. Verdeel de brie en de oregano erover. Bak de taart nog 20 min. in de oven. Lekker met een groene salade.