Zoete kip en peultjes uit de wok

hoofdgerecht
bereiden 15 min
4 personen

Bron	Allerhande 9 2010
Keuken	Oosters
Type	slank, gevogelte, snel, Aziatisch, kinderrecepten
Kooktechniek	roerbakken
Bevat	Energie 280 kcal- Eiwit 27 g- Vet 13 g- Koolhydraten 13 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (269 stemmen)

Snelcode: 660128

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

3 el zonnebloemolie
400 g kipfilet, in reepjes
1 teen knoflook, fijngesneden
1 grote ui, in ringen
1 schaal peultjes (200 g), schoongemaakt
3 el sojasaus (flesje 250 ml)
1 el donkerbruine basterdsuiker
1/2 Chinese kool, in reepjes

Bereiden

1. Verhit de olie in een wok. Bestrooi de kip met peper en zout en bak samen met de knoflook 4 min. op hoog vuur. Neem de kip met een schuimspaan uit de wok. Bewaar de kip afgedekt met aluminiumfolie. 2. Verhit de achtergebleven olie in de wok opnieuw en bak de ui 1 min. Voeg de peultjes, sojasaus en suiker toe en roerbak op hoog vuur 4 min. tot de peultjes beetgaar zijn. Schep de kip en de kool erdoor en warm nog even door. Lekker met witte rijst.