Kipdrumsticks met tomatensalade

hoofdgerecht
bereiden 15 min, voorbereiden 30 min
4 personen

Bron	Receptkaarten week 28-29 2010
Keuken	Hollands
Type	gevogelte, kinderrecepten, wat eten we vandaag
Kooktechniek	oven
Bevat	Energie 495 kcal- Eiwit 24 g- Vet 25 g- Koolhydraten 44 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (25 stemmen)

Snelcode: 649992

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

800 g aardappelen Pommonde bite (zak 2,5 kg)
2 el olijfolie
1 schaal kipdrumsticks gekruid (ca. 610 g)
2 bakjes cherry tomaten (a 250 g), gehalveerd
2 uien, in dunne halve ringen
75 ml sladressing balsamico (fles 270 ml)
1 zak ijsbergsla met tuinkruiden (200 g)

Materialen

braadslede

Bereiden

1. Verwarm de oven voor op 200�. Kook de aardappelen in water met wat zout 10 min. Giet af en snijd in vieren. Schep de aard-appelen om met de olie en zout naar smaak en doe ze samen met de kipdrumsticks in de braadslee. Bak ze in het midden van de oven in 30 min. gaar. Schep halverwege om. 2. Meng de tomaten en de uien met de sladressing. Laat de dressing 15 min. intrekken. Verdeel de aardappelen en de kipdrumsticks over 4 borden. Leg de ijsbergsla ernaast en schep hier de tomatensalade op. 3. Serveer de aardappelen en de kipdrumsticks met de tomaten-salade.

Tip

De aangegeven oventijd is een indicatie en bedoeld voor een elektrische oven. De temperatuur kan per oven verschillen; met een oventhermometer kunt u de exacte temperatuur bepalen.