Coupe rood-wit-blauw

nagerecht
bereiden 10 min, wachten 15 min
6 personen

Bron	Allerhande 6 2010
Keuken	Hollands
Type	overig, kinderrecepten, koninginnedag, diner
Kooktechniek	koken
Bevat	Energie 150 kcal- Eiwit 3 g- Vet 10 g- Koolhydraten 13 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (218 stemmen)

Snelcode: 640404

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

2 bakjes frambozen (a 125 g)
1 sinaasappel, uitgeperst
1 1/2 el kristalsuiker
1 bakje blauwe bessen (150 g)
1 bekertje slagroom (125 ml)
1 zakje vanillesuiker
1/2 bak volle kwark (a 500 g)

Bereiden

1. Breng in een steelpan de frambozen, 2 el sinaasappelsap en een 1/2 el kristalsuiker aan de kook. Laat 2 min. koken. Neem van het vuur en laat in 15 min. afkoelen tot het frambozenmengsel lauw is.

2. Verdeel de blauwe bessen over 6 glazen. Klop de slagroom met 1 el kristalsuiker en de vanillesuiker stijf. Spatel de slagroom door de kwark. Verdeel de roomkwark over de glazen. Schep de lauwe frambozen erover.