Linzencurry met vis
- hoofdgerecht
- bereiden 15 min
- 4 personen
| Bron | Receptkaarten week 20-21 2009 |
|---|---|
| Keuken | Oosters |
| Type | rijst, vis, snel, Wat eten we vandaag |
| Kooktechniek | bakken |
| Bevat | Energie 585 kcal- Eiwit 41 g- Vet 13 g- Koolhydraten 76 g (per eenpersoonsportie) |
Snelcode: 547880
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
Ingrediënten
- 300 g zilvervliesrijst (zak a 1 kg)
- 400 g pangasiusfilet (zak a 750 g, diepvries), ontdooid
- 2 el kerriepoeder
- 3 el olie
- 2 uien, in halve ringen
- 500 g tomaten, in blokjes
- 1 zak spinazie (300 g)
- 2 blikken linzen (a 200 g), uitgelekt
-
Bereiden
Stap 1 Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Stap 2 Verdeel de pangasiusfilets in gelijke stukken en schep ze om met de kerriepoeder. Stap 3 Verhit in een wok of hapjespan de olie en roerbak hierin de vis met de ui 3 minuten. Voeg de tomaten, spinazie en linzen toe en stoof het gerecht 5 minuten. Serveer de zilvervliesrijst erbij.
Citroenpappardelle met kabeljauw
Pasta met tomaten-vissaus
Kabeljauw met citroen
Gevulde courgette met kwarkdressing
Pilaf van meergranenrijst met kipshoarma
Lenterisotto met carré