Kleine preitaartjes met kip

hoofdgerecht
bereiden 15 min, wachten 30 min
4 personen

Bron	Allerhande 1 2009
Keuken	Frans
Type	budget, slank, hartige taarten, gevogelte, kinderrecepten, budgetkoken
Kooktechniek	oven
Bevat	Energie 330 kcal- Eiwit 24 g- Vet 16 g- Koolhydraten 24 g (per eenpersoonsportie)

Beoordeel dit recept! 1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren (286 stemmen)

Snelcode: 524710

Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!

Ingrediënten

1 el olie
200 g kipfilet, in blokjes
500 g prei, in ringen
3 eieren
1 tl kerriepoeder
2 el crème fraîche (bekertje 125 ml)
4 plakjes bladerdeeg voor hartige taart (pak 450 g, diepvries), ontdooid

Materialen

taartvormpjes (Ø 15 cm), ingevet

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit de olie in een koekenpan. Bak op hoog vuur de kip rondom bruin (maar nog niet gaar). Bak de preiringen 2-3 min. mee tot ze iets geslonken zijn. Breng op smaak met peper en zout. Klop in een kom de eieren los met een mespunt zout, de kerrie en de crème fraîche. Bekleed de taartvormpjes elk met een plak deeg. Schep eerst het kip-preimengsel in de vormpjes en schenk dan voorzichtig het eimengsel erover. Bak de taartjes op een rooster in het midden van de oven in 30 min. goudbruin en gaar. Lekker met een groene salade.