Tomaten-preisoep
- voorgerecht
- bereiden 15 min
- 4 personen
| Bron | Allerhande 12 2007 |
|---|---|
| Keuken | Wereldkeuken |
| Type | soepen, vis, Snel |
| Kooktechniek | koken |
| Bevat | Energie 130 kcal- Eiwit 10 g- Vet 6 g- Koolhydraten 9 g (per eenpersoonsportie) |
Snelcode: 457352
Met een snelcode heeft u het recept zo weer gevonden op www.ah.nl/recepten. Typ het nummer in bij de receptenzoeker en u springt in een keer naar het recept. Wel zo handig!
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter of margarine
- 1 zakje gesneden prei (300 g)
- 1 pakje gezeefde tomaten (500 ml)
- 500 ml visbouillon (van tablet)
- tabasco
- 1 pakje gerookte zalmfilet (100 g), in reepjes
-
Bereiden
Verhit de boter in een (braad)pan. Bak de prei al omscheppend 2 minuten in de pan. Roer er de gezeefde tomaten en de bouillon door. Breng de soep aan de kook. Laat de soep op een laag vuur ca. 5 minuten koken. Breng hem op smaak met zout en tabasco. Roer de zalmfilet door de soep en laat deze 1 minuut meewarmen. Schep de soep in 4 soepkommen.
Teriyakischotel met zeefruit
Schelpjes met bleekselderij-tonijnsaus
Kerrierijst met kabeljauw