AH Bleekselderij
Bleekselderij is een kruidachtige plant met stevige, sappige bladstelen. Wij verkopen bleekselderij zonder blad want het blad is sterk en bitter van smaak en verlept erg snel.
- Smaak: Bleekselderij heeft een frisse en knapperige smaak.
- Bewaren: In de koelkast.
- Bereiden: Snij de stengels van de bleekselderij los. Eventueel bladgroen verwijderen en de onderkant van de stengels afsnijden. Goed wassen. Voor Koken: stukjes van ongeveer 5 centimeter in weinig water in circa 10 minuten beetgaar koken. Voor salade: snij de bleekselderij in dunne plakjes en vermeng deze met rauwkostgroente of eet het zo uit de hand. Bleekselderij kan rauw, bijvoorbeeld bij de borrel, of gekookt als groente worden gegeten.