AH Avocado eetrijp
Avocado is een romige vrucht die van oorsprong uit Midden en Zuid-Amerika komt. De Azteken noemden de vrucht Abogado wat 'boter uit het bos' betekent. Avocado's zijn peervormig tot rond en meestal donker van kleur, met een vrij gladde schil. Om de avocado direct te kunnen gebruiken na aankoop, zijn de avocado's met zorg gerijpt.
- Herkomst: Jaarrond verkrijgbaar. Oktober - April: Israël. April - Oktober: Zuid-Afrika.
- Gebruik: Avocado smaakt goed in salades, op brood en als voor -of nagerecht. Gevuld met garnaaltjes is ook erg lekker.
- Bewaren: Buiten de koelkast. Bij een te lage bewaartemperatuur wordt de smaak en de kwaliteit aangetast.